Feine Kürbis-Kokos-Suppe mit mildem Curry, cremig wärmend und vegan
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Maultaschensuppe
mit unseren schwäbischen Maultaschen in Rinderbrühe
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Salate
Alle Salate werden mit unserem veganen Haus-Dressing zubereitet.
Großer gemischter Salat (vegan)
Blatt- & Rohkostsalate mit etwas Tomate & Gurke - frisch, leicht & hausgemacht, mit Brot
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Gemischter Salat mit gebackenem Feta in Sesamkruste
Goldbraun gebackener Feta in Sesamkruste auf frischen Blattsalaten, mit Honig-Balsamico-Dressing, süß & aromatisch, Mit Brot.
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Kleiner gemischter Beilagensalat
Blatt- & Rohkostsalate mit Tomate, Gurke & veganem Dressing
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Kartoffelsalat
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Salat mit gebratenen Pilzen & Grana Padano
Warme Pilze auf Blatt- & Rohkostsalaten mit Tomate, Gurke & Grana Padano - herzhaft & frisch. Mit Brot
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Flammkuchen
Flammkuchen Griechische Art
Knuspriger Flammkuchen mit würziger Creme aus Fromage Blanc und Creme Fraiche, belegt mit mildem Weichkäse in Salzlake, grünen Pfefferoni, Tomaten und roten Zwiebeln. Mediterran gewürzt. Frisch, aromatisch und vegetarisch.
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Flammkuchen Elsässer Art
Knuspriger Flammkuchen mit cremigem Belag aus Fromage Blanc und Creme Fraiche, belegt mit herzhaftem Schweinespeck. Ein Klassiker aus dem Elsass. Frisch aus dem Ofen, perfekt zum Teilen oder selbst genießen.
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Burger
Veggie Burger
Veganes paniertes Burgerpatty auf Pflanzenproteinbasis mit Tomate, Salat, Zwiebeln & Joghurt-Minzcreme, dazu Steakhouse Fries
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Crispy Chicken-Burger
Knuspriges Hähnchenbrust-Patty im Cornflakes-Mantel, mit Tomate & Eisbergsalat im Bun - dazu cremige, rauchig-süßliche Burgersauce. Serviert mit Steakhouse Fries
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Dachswald-Cheeseburger
Saftiger Beef-Burger-Patty mit Käse, Tomate, Salat, Zwiebeln, Gurke, Senf und Ketchup - klassisch und einfach gut. Dazu Steakhouse Fries
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Fischgerichte
Backfisch aus Deutschland
mit Kartoffelsalat und hausgemachter Remoulade
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Vegane & vegetarische Gerichte
Veganes Gemüse-Kichererbsen-Curry
Genießen Sie unser veganes Gemüse-Kichererbsen-Curry, serviert mit Duftreis. Vegan und vegetarisch, mit Madras-Curry-Gemüse.
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Allgäuer Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und Salat
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Hausgemachte Halloumi-Sticks
6 Stück mit Sweet-Chili-Sauce
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Hauptgerichte
Linsen und Spätzle
Vegetarische Linsen und Spätzle, dazu Saitenwurst
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Paniertes Schnitzel Wiener Art
vom schwäbischen Landschwein mit einer Beilage deiner Wahl
